2 szklanki drobno utartej marchewki
2 szklanki mąki
1 1/2 szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
1 szklanka oleju
5 jajek
pół łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki orzechów włoskich
szczypta soli
Do miski wsypać marchewkę, cukier, olej, cynamon, proszek do pieczenia, żółtka, orzechy - wszystko wymieszać. Dodać mąkę i jeszcze raz wymieszać. Do białek wsypać szczyptę soli i ubić na sztywno. Przełożyć do masy marchewkowej i delikatnie wszystko wymieszać wymieszać. Po upieczeniu można polać polewą czekoladową i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.
Piec w temp. 180 stopni ok. 45 minut
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz