muffinki czyli babeczki

Dzisiaj proponuję zrobić samodzielnie muffinki. Najłatwiej oczywiście kupić gotowe ciasto w pudełku, ale zrobienie ich jest tak proste, że szkoda czasu na wędrówki do sklepu.

Przepis podstawowy na 24 muffinki

1/2 kostki mała lub margaryny
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1 jajko

Tłuszcz rozpuścić i przestudzić. Do miski wlać mleko, wbić jajko i dodać tłuszcz. Produkty sypkie wymieszać razem w osobnym naczyniu, po czym wsypać miksując do produktów płynnych :) Napełniamy papilotki do wysokości 3/4 i pieczemy w temp. 180 stopni 20-25 minut. Możemy łatwo zmienić smak muffinek dodając do środka czekoladę, budyń, wiórki kokosowe. Przyozdobienie to już Wasza fantazja :D