wakacyjne pieczenie



SERNIK SMAŻONY

Będąc u znajomej Sylwii zaczerpnęłam z jej "magicznego zeszytu" z przepisami recepturę na sernik smażony.

Potrzebne będą:

1 szkl. cukru
2 jajka
2 zółtka
1 kg sera zmielonego (może być z wiaderka)
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 kostka masła
biszkopt wcześniej upieczony lub herbatniki pokruszone na dno blachy
polewa czekoladowa

Cukier, jajka i żółtka zmiksować na jednolitą masę. Dodać ser i mąkę ziemniaczaną.
W głębokim garnku roztopić masło i dołożyć masę serową. Całość mieszając podgrzewać do zgęstnienia.
Masę wylać na gotowy biszkopt lub herbatniki. Po wystygnięciu na wierzch wylać polewę czekoladową lub roztopioną czekoladę. Schłodzić w lodówce.

Zapewniam, że jest pyszny.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz